Como Tudo Começou

O italiano Luigi Loforese inaugurou no Itaim Bibi (SP) a Cremeria Vienna, gelateria original do sul da Itália.

O mercado de Food Service foi então descoberto, e também sua carência por um gelato verdadeiramente artesanal.

Luigi conheceu Gabriel Tavares, paulistano. Juntos, investiram na Cremeria e mudaram sua sede para para a Av. Brigadeiro Luis Antônio (SP).

OFERECEMOS GELATOS DE QUALIDADE FEITOS
SOMENTE COM OS MELHORES INGREDIENTES.

Temos mais de 30 sabores sendo que nossos carros-chefes são o Caramello Salato, Vaniglia e Pistacchio.

Sorbet
Feito a base de água, apenas com frutas.​
Gelato
Feito a base de leite ou chocolate, com frutas e outros ingredientes.
Personalizzato
Fazemos criações tailor made de acordo com a necessidade do cliente.

Gianduia

Baixo teor de açúcar e uma deliciosa mistura de cacau em pó e avelã, para lembrar uma das mais antigas receitas de gelato.

Mango

Manga água e açúcares... não precisa de nada mais para criar esse sorvete delicioso cremoso e saboroso.

Lampone

Todas as propriedades de uma fruta nobre como a framboesa concentradas num delicioso sorvete.

Nossos sabores de frutas não levam saborizantes, os ingredientes são 100% naturais.

Pistacchio

Um blend de pistache turco e italiano para uma experiênca inesquecível.

Buscamos os melhores fornecedores de pistacchio, nozes e amêndoas para que o sorvete tenha o verdadeiro gosto do fruto.

Vaniglia bourbon

Feito com a fava da baunilha natural de Bourbon, Madagascar.

Ela é mais saborosa e faz você sentir o verdadeiro gosto da baunilha.

Caramello salato

Um perfeito equilíbrio entre doce e salgado. Sabor oficial do Jamie’s Italian.

Essa receita foi personalizada e feita especialmente para acompanhar uma das sobremesas mais famosas de São Paulo.

Entregamos em práticos e
charmosos baldinhos.

Nosso gelato vem em embalagens de 2,5L/1.8kg:

  • Material durável ideal para conservar a consistência e sabor do gelato;​
  • Tamanho adequado para sua cozinha;​
  • Fácil armazenamento e manipulação.

Conheça os
nossos diferenciais.

O sorvete artesanal valoriza o
sabor de ingredientes naturais. veja
ao lado as diferenças entre uma
receita artesanal e uma industrial.

*Overrun é a quantidade de ar incorporada
no sorvete.

Artesanal

Ingredientes frescos e genuínos

*Overrun = 40%, isso quer dizer – Ar, + Sabor

Até uma hora de preparo desde a fase de pasteurização à 85 graus até a mantecação do produto.

sem ingredientes artificiais

Industrial

Ingredientes artificiais

*Overrun = 100%, isso quer dizer + Ar, – Sabor

Alguns segundos de preparo

8% a 12% de gordura

Just In Time!

Nós criamos o estoque por você!

Desta forma, você não corre o risco de perdas e capital parado, tem mais espaço em sua câmara fria, e recebe o produto fresco na data desejada.​

Contato

Os pedidos podem ser feitos por telefone, Whatsapp ou por e-mail. da forma que for mais conveniente para você.

Pedido

O pedido mínimo é de 3 baldinhos para sabores convencionais, incluindo sabores sortidos.​

Para sabores personalizados, o pedido mínimo é de 10 baldinhos.​

Entrega
just in time

A entrega é feita na data acordada, podendo ser até no mesmo dia do pedido.​ ​

Se o sabor for personalizado, o tempo de criação será acordado entre a Cremeria e o cliente.​

Deixe o seu evento
ainda mais cativante
e cheio de sabor.

Já pensou em oferecer algo diferente e
sofisticado na sua festa?

O gelato italiano vai transformar o seu
momento em algo mais saboroso. Com o
nosso carrinho você pode escolher até
6 sabores.

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